Pilav Arabası Hakkında Detaylı Bilgi.
Pilav Arabası
Pilav, bu beyaz pirinçlerin en büyük ve en çok tüketilen yemeği olan ve günün her saati yemeğe doyamadığımız yemektir. Pilav sıcak satışta rekorlar kıran ve bu hizmetleri ile büyükşehirler dışında da daha küçük yerleşim yerlerinde de devamlı tüketilen bir yiyecektir. Etrafımızda birçok insanın en çok sevdiği ve ayak üstü bile kısa zamanda tükettiği pilav ve yanında en çok giden nohut ikilisinden çoğu insan asla vazgeçemez. Pilav-nohut, pilav üstü kuru veya kavurma-pilav en çok tercih edilen bu ürünleri dışarıda da bulmamız mümkündür. Caddede ilerlerken sağınızda veya solunuzda çok büyük kuyruklar görebilirsiniz. Ekmek kuyruğu zannetmeyin! Bu kuyruk pilav arabasında satış yapan pilavcı kuyruğudur. Bu kültür bize atalarımızdan gelen bir yemek kültürüdür. Malzemenin en zengini ve tadını bizlere çok hissettiren pilavın her türlüsü birçok insan tarafından ayırt edilmeden yenmektedir. Pilavın en makbul olanı pilav arabasında dır. Pilav arabasından çıkan pilavın ayaküstü ve yanında ayranla yavaş yavaş yenmesi birçok insan tarafından tercih edilen bir duygu olmuştur. Pilav arabası yapı olarak metal aksandan ve etrafı camla kaplı içerisine ışık döşenmiş bir yapısı bulunur. Genelde pilav arabalarının alt taraflarında küçük tüpler bulunur. Bu doğrundan üstte bulunan tavaya bağlı olarak kısa aralıklarla pilavı ısıtır. Pilav arabasının üst kısmında ufak bir bacası bulunmaktadır. Bu baca hava sirkülasyonu sağlayarak pilavın dışarıdan ve içeride olumsuz oluşabilecek buharlaşmayı önlemek için kullanılır. Pilav yapılırken daha sağlıklı ve lezzetli olması için kullanılan yağ ve pirinç markasına dikkat edilmesinin yanında ek ürün olarak kullanılan nohut, fasulye ve kavurmanın kalitesi de önemlidir. Aksi takdirde pilavın kalitesini düşürmektedir. Pilav arabaları hayatımızda önemli bir yer tutar. Bu arabalara en çok karşılaştığımız yerler genelde maç giriş ve çıkışları toplu olarak düzenlenen etkinliklerde, bulunmaktadırlar. Bu sayede daha fazla müşteri ile karşılaşırlar. Büyükşehirlerde tiyatro ve sinema gösterim yerleri çıkışında da rastlanması mümkündür. Pilav arabaları dış yapısı ve iç yapısını anlatırken daha önemli bir konu bulunmaktadır. Müşteriyi çekmek ve kendini belli etmek adına tezgah içerisine ve dışarısına farklı ışıklandırmalar ve motifler yapılarak ilginçleştirilmektedir. Pilav arabasıiçerisinde satılan ürünler genelde nohut, kuru ve kavurma yanında en güzel giden içecek olan ayran da satılmaktadır. Ayranları genelde bol köpüklü ve yayık ayran da olması müşterilerin en çok tercihleri arasındadır. Pilav arabası sayesinde geceleri şehirlerde nöbet tutanlar, dolmuş şoförleri, öğrenciler, gece çalışan işçiler pilav arabasını kurtarıcı olarak görmektedirler. Pirinç arabasının tekerlikli olması ve elle ittirilerek götürülmesi sayesinde istenilen her yerde sıcak satış olmaktadır. Pilav arabasında satılan pilavlar plastik tabak ve kaşıklarda yanında isteğe göre karabiber eklenerek arzu edenlere sunulmaktadır. Sağlıklı,pratik, ekonomik atıştırma üstüne tercih edilen türdür.
|
|
|
|
|
|
||
